[ ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ ] ÀÔ´Ï´Ù.
   ÇöÀç Çб³±Þ½Ä HACCP´Â
 
 : kews  : 32767 : 08-08-07 01:06:25  
Çб³±Þ½Ä ÇÏ·ç 700¸¸ ¸í ½Ã´ë. 2003³âºÎÅÍ Àü±¹ 1¸¸¿© ÃÊ¡¤Áß¡¤°í±³°¡ ¿¹¿Ü¾øÀÌ ±Þ½ÄÀ» ½Ç½ÃÇÏ°Ô µÈ °á°ú´Ù.

Çб³±Þ½Ä¿¡´Â 500¿© °¡ÁöÀÇ ½ÄÀç·á°¡ µ¿¿øµÈ´Ù.
ÀÌ Áß 200¿© °¡Áö´Â ½ÄÁßµ¶À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °íÀ§Çè ½Äǰ(ÀáÀçÀûÀ¸·Î À§ÇèÇÑ ½Äǰ, PHF). À°·ù¡¤»ý¼±¡¤Á¶°³·ù¡¤À¯Á¦Ç°¡¤°è¶õ¡¤µÎºÎ¡¤Äá µî °í´Ü¹éÁú ½ÄǰÀÌ ¿©±â¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
½ÄÁßµ¶±Õ¡¤ºÎÆÐ±Õ µî ¼¼±ÕÀÌ ¼±È£Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Çб³±Þ½ÄÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ±³À°°úÇбâ¼úºÎ°¡ 2001³âºÎÅÍ º¸±ÞÇÑ °ÍÀÌ ¡®Çб³±Þ½Ä HACCP¡¯. ½ÄÀç·áÀÇ ±¸ÀÔºÎÅÍ ¹è½Ä¡¤¼³°ÅÁö¿¡ À̸£±â±îÁö ±Þ½Ä Àü °úÁ¤¿¡¼­ ¡®Çб³±Þ½Ä À§»ý°ü¸® Áöħ¼­¡¯¸¦ µû¸£µµ·Ï ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. Çб³±Þ½ÄÀ» ½Ç½Ã ÁßÀÎ ¸ðµç Çб³°¡ HACCP ½Ã½ºÅÛÀ» äÅÃÇϰí ÀÖ´Â ¼ÀÀÌ´Ù.

½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» À§ÇùÇÏ´Â À§ÇØ¿äÀÎÀº Å©°Ô »ý¹°ÇÐÀû¡¤È­ÇÐÀû¡¤¹°¸®ÇÐÀû µî ¼¼ °¡Áö´Ù.
ÀÌ Áß ÀÜ·ù³ó¾à¡¤Á߱ݼӡ¤È¯°æÈ£¸£¸ó¡¤½Äǰ÷°¡¹° µî È­ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò´Â Çб³±Þ½Ä ÇöÀå¿¡¼­ »ç½Ç»ó °ü¸®°¡ ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù. Çб³¿£ À̵é È­ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ °Ë»çÇÒ ½Ã¼³¡¤Àη¡¤½Ã°£ÀÌ ¾ø¾î¼­´Ù.
µû¶ó¼­ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷¼Ò µî ¹ÏÀ» ¸¸ÇÑ(½ÂÀεÈ) ¾÷ü·ÎºÎÅÍ ½ÄÀç·á¸¦ ±¸ÀÔÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î °¢Á¾ È­ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò¿¡ ´ëóÇÑ´Ù. Çб³±Þ½Ä¿¡¼­ ½ÄÀç·á °ø±Þ¾÷üÀÇ ¼±Á¤ÀÌ Áß¿äÇÑ ÀÌÀ¯´Ù.

ÇöÀç Çб³±Þ½Ä HACCP´Â ¼¼±Õ(½ÄÁßµ¶±Õ¡¤ºÎÆÐ±Õ µî)¡¤¹ÙÀÌ·¯½º(³ë·Î¹ÙÀÌ·¯½º µî) µî »ý¹°ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼ÒÀÇ Á¦°Å¿¡ ÁýÁßÇÑ´Ù. Àü¹®°¡µéÀÌ Çб³±Þ½Ä HACCPÀÇ Å°¿öµå·Î ¿Âµµ¡¤½Ã°£À» ²Å´Â °ÍÀº ÀÌ·¡¼­´Ù.

À»Áö´ë ½Äǰ¿µ¾ç°ú ÀÌ¿ø¹¦ °âÀÓ±³¼ö´Â ¡°¼¼±Õ¡¤¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ Á×À̰ųª Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦Çϱâ À§Çؼ± °¡¿­¡¤³ÃÀå º¸°ü µî ¿Âµµ°ü¸®¸¦ öÀúÈ÷ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°Á¶¸® µÚ 2½Ã°£ À̳»¿¡ ¹è½ÄÀ» ¸¶ÃÄ ¼¼±ÕÀÌ Áõ½ÄÇÒ ½Ã°£Àû ¿©À¯¸¦ ÁÖÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ½Ã°£°ü¸®ÀÇ Çٽɡ±À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.

Çб³±Þ½ÄÀÇ ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(CCP)Àº ÇöÀç 8°¡Áö´Ù.
óÀ½¿£ 12°¡Áö¿´´Âµ¥ Ã߸®°í Ãß·È´Ù. Çб³±Þ½Ä ÇöÀåÀÇ ¾÷¹« ºÎ´ãÀ» ÁÙ¿©ÁÖ±â À§Çؼ­´Ù.
CCP 8°¡Áö¸¸ Á¦´ë·Î Áö۸é Çб³±Þ½Ä¿¡¼­ ½ÄÁßµ¶ »ç°í°¡ ÀϾ´Â °Ô ¿ÀÈ÷·Á ÀÌ»óÇÑ ÀÏÀ̶ó°í ¿©±â´Â Àü¹®°¡°¡ ¸¹´Ù.

¼­¿ï½Ã ±³À°Ã» Çб³Ã¼À°±Þ½Ä°ú ±è¿µ¹Ì(¿µ¾ç»ç)¾¾´Â ¡°°¡Àå ¹ÌÈíÇÏ´Ù°í ¿©°ÜÁö´Â CCP´Â 7(¿î¹Ý°ú ¹è½Ä)¡±ÀÌ¸ç ¡°Á¶¸®µÈ À½½Ä Áß ¶ß°Å¿î °ÍÀº ¶ß°Ì°Ô, Â÷°¡¿î °ÍÀº Â÷°©°Ô À¯ÁöÇØ¾ß Çϴµ¥ ´ë´Ù¼ö Çб³ÀÇ ¹è½Ä±â±¸¿¡ ¿Âµµ Á¶ÀýÀåÄ¡°¡ ¾ø´Ù¡±°í ÁöÀûÇß´Ù.
list write modify reply delete
°è¸éȰ¼ºÁ¦¿¡ ´ëÇÑ ±âº»ÀûÀÎ ÀÌÇØ
Àü±âºÐÇØ¿Í Àü·Â·®
ÃÑ : 4239 °³ÀÇ ¸Þ¸ð°¡ ³²°ÜÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
    
 
 : 4159  : °³¹ßÆÀ  : 2019/02/05    ´ä±Û delete
°æ¸¶ÀÓ´ë °æ¸¶¼Ö·ç¼ÇÀÓ´ë °æ¸¶¼Ö·ç¼Ç°³¹ß °æ¸¶¼Ò½ºÆÇ¸Å
 : 4158  : °³¹ßÆÀ  : 2019/02/04    ´ä±Û delete
°æ¸¶ÀÓ´ë °æ¸¶¼Ö·ç¼ÇÀÓ´ë °æ¸¶¼Ö·ç¼Ç°³¹ß °æ¸¶¼Ò½ºÆÇ¸Å
 : 4157  : °³¹ßÆÀ  : 2019/02/04    ´ä±Û delete
°æ¸¶ÀÓ´ë °æ¸¶¼Ö·ç¼ÇÀÓ´ë °æ¸¶¼Ö·ç¼Ç°³¹ß °æ¸¶¼Ò½ºÆÇ¸Å
 : 4156  : ½Å¹ÎÈñ  : 2019/02/02    ´ä±Û delete
[¾Æ·¡»çÀÌÆ® ¿Ü 100°³ÀÌ»ó ¶Ç ÀÖÀ½]

Æ÷·³ - http://www.porum.kr ¿ì¸®µéÀÇ ³îÀÌÅÍ

ŸÀÌÇξ˹٠- http://www.taipingalba.com

Æ÷ÀåºÎ¾÷ - http://www.pojangbuup.com

Å뿪¾Ë¹Ù - http://www.tongyekalba.com

±¸Àα¸Á÷»çÀÌÆ® - http://www.guingugicsite.com


ºÎ¾÷Àâ

http://www.buupjob.com/

Á÷ÀåÀÎ, ÁÖºÎ, ÀçÅÃ, ÅõÀâ, ¸¶´Ã±î±â, »öÄ¥Çϱâ, Æ÷Àå, Á¶¸³, ºÀÅõºÙÀ̱âºÎ¾÷ Á¤º¸Á¦°ø


¿ì¸® ºÎ¾÷ÀÇ È°¼ºÈ­¿¡
Á¶±ÝÀ̳ª¸¶ µµ¿òÀÌ µÆÀ¸¸é ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù...

»çÀÌÆ®¿î¿µÀÚ´Ô! ¿î¿µ¿¡ ºÒÆíÀ» µå·È´Ù¸é Á˼ÛÇÕ´Ï´Ù...
»çÀÌÆ®ÁÖ¼Ò[ȨÆäÀÌÁöÁÖ¼Ò]¸¦
soung114@naver.com·Î º¸³» ÁÖ½Ã¸é ´Ù½Ã´Â ¹ß¼ÛÀ» ÇÏÁö ¾Ê°Ú½À´Ï´Ù...
À§ ±Û »èÁ¦ ºñ¹Ð¹øÈ£´Â 1234¹ø ÀÔ´Ï´Ù...
¼ö°íÇϼ¼¿ä!!
 : 4155  : °³¹ßÆÀ  : 2019/01/31    ´ä±Û delete
¹ÙµÏÀ̰ÔÀÓ¼Ò½º º¸µå°ÔÀÓ¼Ò½º ¹ÙµÏÀ̰ÔÀÓ¼Ò½º ¹ÙµÏÀַ̼ç¼Ç ¹ÙµÏÀ̰ÔÀÓ¼Ö·ç¼Ç ÆÄ¿öº¼ÀÓ´ë ÆÄ¿öº¼Á¦ÀÛ ÆÄ¿öº¼°³¹ß ÆÄ¿öº¼¿ÀÅäÁ¦ÀÛ ÆÄ¿öº¼¿ÀÅä°³¹ß ¸ÅÀå¿ëÆÄ¿öº¼ÀÓ´ë
 : 4154  : °³¹ßÆÀ  : 2019/01/30    ´ä±Û delete
¹ÙµÏÀ̰ÔÀÓ¼Ò½º º¸µå°ÔÀÓ¼Ò½º ¹ÙµÏÀ̰ÔÀÓ¼Ò½º ¹ÙµÏÀַ̼ç¼Ç ¹ÙµÏÀ̰ÔÀÓ¼Ö·ç¼Ç ÆÄ¿öº¼ÀÓ´ë ÆÄ¿öº¼Á¦ÀÛ ÆÄ¿öº¼°³¹ß ÆÄ¿öº¼¿ÀÅäÁ¦ÀÛ ÆÄ¿öº¼¿ÀÅä°³¹ß ¸ÅÀå¿ëÆÄ¿öº¼ÀÓ´ë
 : 4153  : °³¹ßÆÀ  : 2019/01/27    ´ä±Û delete
ÆÄ¿öº¼ÀÓ´ë ÆÄ¿öº¼Á¦ÀÛ ÆÄ¿öº¼°³¹ß ÆÄ¿öº¼¿ÀÅäÁ¦ÀÛ ÆÄ¿öº¼¿ÀÅä°³¹ß ¸ÅÀå¿ëÆÄ¿öº¼ÀÓ´ë
 : 4152  : ÁÁÀº »ý°¢  : 2019/01/22    ´ä±Û delete
ÀÎÅͳݿ¡ ¶°µµ´Â °¢Á¾ ¤»¤¸¤¤¸¦ ÇÏ´Ù°¡...α¸³ðÀÇ ¼Ò°³·Î °¡ÀÔÇÏ°Ô µÈ À̰÷..http://www.SPU88.com

¼¼»ó¿¡ ÀÌ·²¼ö°¡..°¡ÀÔ¸¸ ÇÏ´Ï ¸Ó´Ï¸¦ Áֳ׿ä...±×°Íµµ ¸¹ÀÌ.ÀÏ´Ü ¸¾¿¡ µé¾î¼­..

¸ÅÀÏ °ÔÀÓÀ» Áñ±â°í ÀÖÀ½´Ï´Ù ..¿ÀÇÁ¸¦ ¹æºÒ°Ô ÇÏ´Â ½º¸±°¨ÀÌ ³Ê¹« ÁÁ¾Æ¿ä..

¹Ì³àµô·¯µé°ú ½ÇÁ¦·Î °ÔÀÓÇÏ´Â °Å °°Àº. ´«ÀÌ Áñ°Ì³×¿ä..http://www.SPU88.com

°¡ÀÔÇÑÁö ÇѴ޵Ǵ µ¥ ¸ÅÀÏ ´ë¹Ú À̺¥Æ®°¡ ³ª¿À³×¿ä. 3¾ï.4¾ï.µîµî..http://www.SPU88.com

Ãâ±ÝÀº ½Å¼ÓÇϰí Á¤È®ÇÔ´Ï´Ù ..½Å¿ëµµ°¡ ¾ÆÁÖ ÁÁÀº »çÀÌÆ® ÀÎ°Ç È®½ÇÇÔ´Ï´Ù ..

Àúµµ α¸´ö¿¡ ÀÌÁ¨ Å« ºÎÀÚ°¡ µÇ°í ÀÖÀ½´Ï´Ù.. Çϵµ ÁÁÀº °÷ °°¾Æ¼­. http://www.SPU88.com
ÀÌ·¸°Ô ÃßÃµÇØ µå¸²´Ï´Ù.. ¹Ï°í °¡ÀÔÇϼż­ Áñ°Üº¸¼¼¿ä..http://www.SPU88.com

º°ÃµÁö°¡ º¸Àϰ˴ϴÙ.. ¤»¤¸¤¤¿î¿µÀÚ´ÔÀº ¾î¶»°Ô µ·À» ¹ö´ÂÁö ±Ã±ÝÇÒ Á¤µµ..

±ÞÀüÀÌ ÇÊ¿äÇϽŠºÐ °­·ÂÈ÷ ÃßõÇÔ´Ï´Ù..°¡ÀÔ¸¸ ÇØµµ µ·À» µå¸²´Ï´Ù.

¹ØÁ®¾ß º»ÀüÀ̶ó´Â »ý°¢À¸·Î °¡ÀÔÇØ º¸¼¼¿ä... ³Ê¹« ³Ê¹« ÁÁ¾Æ¿ä.. http://www.SPU88.com

ºÎÀÚ°¡ µÉ¼öÀÖ´Â ¼±ÅÃÀº º»ÀÎÇÑÅ× ÀÖ½À´Ï´Ù.. ÁÖÀú ÇÏÁö ¸¶¼¼¿ä...

100% ½ÇÁ¦ °æÇèÀڷμ­..ÇѸ¶µð ´õ ÇÏÀÚ¸é Àü ¾ÆÆÄÆ® ¸¶·Ã ÇßÀ½´Ï´Ù..http://www.SPU88.com

³ª °°Àº ¹é¼öÇÑÅ×µµ ÀÌ·± Çà¿îÀÌ »ý±â³×¿ä... ´ç½ÅÇÑÅ×µµ ±âȸ°¡ ÀÖÀ½´Ï´Ù.

°¡ÀÔÇϼżŠ»¡¸® ´ë¹Ú ³ª¼¼¿ä....

http://www.SPU88.com º¹»çÇϼż­..ÁÖ¼Òâ¿¡ ºÙÇô³Ö±â ÇÏ½Ã¸é µÊ´Ï´Ù..
 : 4151  : °³¹ßÆÀ  : 2019/01/21    ´ä±Û delete
ÆÄ¿öº¼ÀÓ´ë ÆÄ¿öº¼Á¦ÀÛ ÆÄ¿öº¼°³¹ß ÆÄ¿öº¼¿ÀÅäÁ¦ÀÛ ÆÄ¿öº¼¿ÀÅä°³¹ß ¸ÅÀå¿ëÆÄ¿öº¼ÀÓ´ë
 : 4150  : °³¹ßÆÀ  : 2019/01/21    ´ä±Û delete
ÆÄ¿öº¼ÀÓ´ë ÆÄ¿öº¼Á¦ÀÛ ÆÄ¿öº¼°³¹ß ÆÄ¿öº¼¿ÀÅäÁ¦ÀÛ ÆÄ¿öº¼¿ÀÅä°³¹ß ¸ÅÀå¿ëÆÄ¿öº¼ÀÓ´ë
[PREV] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [NEXT] [10]